Cuisinière double au gaz 48 po, 4,7 PI³ / 2,4 pi³ avec plaque de cuisson intégrée - Série Professional

Avantages de la cuisinière à gaz 48 po – Série Professional

La cuisinière au gaz 48 po de la série Professionnelle de Bertazzoni est conçue et fabriquée en Italie pour offrir des performances de cuisson haut de gamme. Son design professionnel s’intègre avec élégance dans des cuisines soignées et fonctionnelles. La présence de deux fours apporte une grande polyvalence au quotidien. Le four principal assure une cuisson précise sur plusieurs niveaux, tandis que le four auxiliaire convient parfaitement aux plats d’appoint ou au maintien au chaud. Les finitions en acier inoxydable anti-traces facilitent l’entretien et conservent un aspect impeccable. La conception à profondeur de comptoir permet une intégration fluide avec les armoires pour un rendu épuré.

Technologies et fonctionnalités intégrées

• Table de cuisson haute performance
  Six brûleurs en laiton, dont deux brûleurs doubles de 19 000 BTU, assurent une ébullition rapide et un contrôle précis. Les brûleurs MonoBloc permettent un mijotage délicat à 750 BTU.
• Plaque de cuisson électrique intégrée
  La plaque en acier inoxydable avec couvercle élargit les possibilités de cuisson et s’adapte à différents usages.
• Double convection avec sept niveaux de cuisson
  Les deux ventilateurs assurent une circulation d’air homogène et une cuisson uniforme sur l’ensemble du four principal.
• Gril à gaz infrarouge extra-large
  Idéal pour saisir et griller à feu vif sur toute la largeur du four.
• Thermomètre de grande taille et contrôle précis
  Permet de surveiller la température en temps réel pour une maîtrise optimale de la cuisson.
• Système de sécurité gaz à thermocouple
  Coupe automatiquement l’arrivée de gaz si la flamme s’éteint, pour une sécurité accrue.
• Grilles en fonte à contour continu et plan de travail monobloc
  Offrent une surface stable, facilitent le déplacement des ustensiles et simplifient le nettoyage.
• Conception à profondeur de comptoir
  Favorise une installation affleurante, idéale pour les cuisines modernes et les configurations en îlot.